Navidad en Cataluña y Barcelona — tradiciones y acontecimientos festivos
La Navidad en Cataluña es una fiesta muy especial. Esta región tiene tradiciones únicas que no se encuentran en ningún otro lugar. Algunas de las costumbres pueden parecerle extrañas, porque están relacionadas con aspectos de la vida humana que no tienen ninguna relación con este acontecimiento religioso. ¿Hemos conseguido intrigarle? Lea nuestra publicación para conocer las principales tradiciones navideñas en Cataluña, así como los lugares y acontecimientos donde el ambiente festivo se siente con más intensidad.
Los preparativos para la Navidad en Cataluña empiezan pronto. Para el 8 de diciembre (día de la Inmaculada Concepción de la Virgen María), los hogares con niños tienen un «residente» poco habitual: el tronco de Navidad Caga Tió (o Tió de Nadal). Antes se hacía solo, pero hoy en día es más común comprar uno ya hecho.
El Caga Tió es un tronco de verdad con una cara alegre pintada y cuatro patas. Lo corona el tradicional tocado catalán: una barretina roja. Cuando el «invitado» encuentra un sitio en la casa, se le cubre con una manta para que no pase frío.
Los niños «alimentan» al Caga Tió con peladuras de frutas y verduras, cáscaras de frutos secos y otras cosas. Todo esto se pone en un cuenco delante del tronco. En Nochebuena, los adultos sustituyen la pieza por otra similar pero más grande. En 24 de diciembre, los miembros más jóvenes de la familia empiezan a golpear el tronco mientras cantan una alegre canción. Como resultado, del Caga Tió en Cataluña «salen» pequeños regalos de Navidad: baratijas y dulces diversos.
Otra insólita tradición catalana asociada a la defecación es la figurita navideña caganer. Se trata de la figura de un campesino con túnica blanca y negra y sombrero de barretina que está defecando. Se considera un símbolo de fertilidad y forma parte del pesebre catalán desde la antigüedad. Con el tiempo, se empezaron a hacer caganers con forma de personajes famosos: deportistas, músicos, actores, políticos, así como personajes de ficción. Se pueden comprar en tiendas de recuerdos y en ferias navideñas.
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En cuanto al pesebre, aparte de la inesperada presencia de un travieso campesino, reproduce una escena clásica. Se trata del pequeño Jesús en el pesebre, la Virgen María, José y los Reyes Magos.
Una de las tradiciones navideñas más coloristas y divertidas de Cataluña comienza la madrugada del 25 de diciembre. El Club Natació Barcelona organiza un acontecimiento insólito: la Copa Nadal. Se celebra en el puerto, junto al Aquarium de Barcelona. Los participantes suelen ir disfrazados de Papá Noel para crear un ambiente festivo.
Y el 26 de diciembre, los catalanes celebran Sant Esteve. Se dedica a pasar tiempo con la familia. Culmina con una comida festiva. Su componente obligado son los canelones (pasta rellena al horno), de los que le hablaremos a continuación. En Cataluña este día es fiesta oficial.
La Cavalcada de Reis completa la serie de festividades navideñas en Cataluña. Comienza la noche del 5 de enero, cuando Melchor, Gaspar y Baltasar atracan en el Port Vell en la goleta Santa Eulàlia. Son recibidos por el alcalde de Barcelona y se les entregan las llaves de la ciudad para que los gobernantes puedan repartir regalos a todos. A continuación se inicia la procesión con impresionantes andas, acompañadas de pajes y animadores. La procesión recorre el centro de Barcelona por la Avenida del Marquès de l’Argentera, la Via Laietana y la Plaça de Catalunya. El punto final es la Fuente Mágica de Montjuïc.
Al día siguiente, 6 de enero, cuando los niños han desenvuelto todos los regalos en las familias catalanas, comienza la cena de gala. Su elemento principal es el postre Tortell de Reis. Se trata de un pastel en forma de anillo relleno de mazapán y decorado con frutas confitadas y frutos secos. Durante la cocción, se introducen en su interior dos pequeñas sorpresas: una estatua del rey y un haba. Según la creencia, quien encuentre al soberano será feliz todo el año, y el dueño del haba tendrá que pagar por tal postre el año que viene.
- Los canelones son el plato principal del 26 de diciembre. Es de origen italiano y rápidamente se ha hecho familiar a los catalanes. Es una pasta en forma de tubo que se rellena con carne, se cubre con bechamel, queso y se cuece al horno. El relleno puede variar.
- La escudella i carn d’olla o sopa de galets es una sopa que consiste en un rico caldo con pasta en forma de grandes conchas. La base se cuece con varias carnes, zanahorias, cebollas, apio, garbanzos y un gran pilota de albóndigas. La pasta se añade al final. El plato se sirve todo en dos platos. Uno lleva la pasta en caldo y el otro la carne y las verduras hervidas.
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- El turró es un postre clásico de Navidad. Es un dulce que suele estar hecho de miel, azúcar, clara de huevo y almendras tostadas. El turrón puede ser blando o duro y puede aromatizarse con diferentes frutos secos, chocolate, frutas confitadas, etc.
- Las neules son finas obleas retorcidas en forma de tubo. Suelen comerse mojadas en una copa de cava espumoso.
- Los polvorons son otro postre catalán. Son galletas de mantequilla hechas de harina, azúcar, leche y almendras. También hay variedades con coco y chocolate.
- El cava es un vino espumoso catalán que se elabora según técnicas ancestrales. Puede tener diferentes niveles de dulzor y tiempo de envejecimiento.
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Durante el periodo navideño en Cataluña hay un gran número de actividades y eventos. Los más importantes e interesantes se pueden visitar en Barcelona, la capital de la región.
- En la medianoche del 24 de diciembre, las iglesias catalanas celebran la Misa del Gallo. En Barcelona, merece la pena visitar el monasterio de Montserrat, donde un coro de niños crea una atmósfera de cuento de hadas.
- Durante las fiestas navideñas, en la plaza de Sant Jaume de Barcelona se instalará una estrella gigante resplandeciente en lugar de un belén. Tiene 9 metros de diámetro y pesa 2,5 toneladas. La instalación se iluminará todas las noches y su imagen se proyectará en las fachadas del Ayuntamiento y de la Generalitat de Catalunya. Además, podrán verse figuras similares en otros lugares emblemáticos de Cataluña.
- Del 29 de noviembre al 4 de enero, de 18:30 a 20:30, un autobús especial de dos pisos circula por Barcelona. Recorre calles decoradas con elementos festivos e iluminaciones. Durante el trayecto, los guías hablan de las tradiciones catalanas en español e inglés. El recorrido incluye lugares como la Casa Batlló, la Sagrada Familia, la Gran Vía, la plaza de la Universidad y la plaza de Cataluña.
- En el programa navideño de Barcelona no puede faltar la Casa Batlló, la obra maestra de Gaudí. Del 28 de noviembre al 24 de enero, el edificio se ilumina de 18:30 a 21:30 horas. Cada media hora hay un espectáculo de luz y música de 3 minutos en la fachada.
- Hablando de iluminación festiva, es imposible no mencionar Els Llums de Nadal. Este es el nombre común de los adornos callejeros colgados en más de cuatrocientos puntos de Barcelona. Su longitud total es de 110 kilómetros. El epicentro de las luces está en la plaza de Cataluña, donde se celebra el espectáculo de luces. Las calles adyacentes a la plaza y las calles de Aragó y Gran Vía de las Corts Catalanes también merecen una visita.
- Un lugar inesperado para los actos navideños es el Acuario de Barcelona. Desde finales de diciembre hasta principios de enero, acoge actos festivos para los niños: espectáculos coloridos, talleres e incluso una comida del Caga Tió.
- ¿Con qué se asocia la Navidad en Europa? A las ferias de ambiente, por supuesto. La más antigua de Barcelona es la Fira de Santa Llúcia. Se organiza desde 1786 cerca de la Catedral. También las hay cerca de la Sagrada Familia (Fira de Nadal de la Sagrada Família), en la Gran Vía (Fira de Reis de la Gran Via) y en el Puerto de Barcelona (Fira Nadal de Port Vell). Cabe destacar que en las ferias de Cataluña se venden recuerdos y parafernalia navideña, pero no hay puestos de comida y bebida. Hay eventos familiares, sobre todo dirigidos a los niños, así como exhibiciones de pesebres.
- A propósito de belenes, este año el principal pesebre se instala en el Ayuntamiento, en lugar de en la plaza de San Jaime, como antes. Podrá visitarse del 29 de noviembre al 5 de enero. Otra instalación se encuentra en el patio del Museo Frederic Marès. Se puede visitar del 27 de noviembre al 2 de febrero.
- ¿Qué más hacer el día de Navidad en Barcelona? Visitar el Poble Espanyol. Del 30 de noviembre al 5 de enero hay un programa especial que gustará a niños y mayores. Incluye conciertos, espectáculos de burbujas, juegos, talleres, espectáculos de magia, una fábrica de elfos y una residencia de Papá Noel que no esperaría ver en Cataluña.
- Durante 11 días, del 20 al 30 de diciembre, tendrá lugar en plaza de Cataluña el multitudinario y gratuito Festival de Nadal. Habrá espectáculos familiares de 11:00 a 14:00, actuaciones de circo y danza de 17:00 a 19:00, y pequeños conciertos de 19:00 a 20:00. A las 20:00 comenzará la producción navideña Natal, que combina elementos circenses y musicales. Los días 14 y 21 de diciembre, la fiesta se extenderá a los distritos de Nou Barris, Sant Andreu y Sants-Montjuïc, donde tendrán lugar fiestas de Navidad en Cataluña.
- Los conciertos de música clásica tradicional tendrán lugar en el Gran Teatro del Liceo, L’Auditori y el Palau de la Música Catalana. Asistir a ellos es una buena manera de relajarse y descansar del intenso programa festivo.
- Un lugar inesperado para pasar el día de Navidad en Barcelona es el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. Del 21 de noviembre al 12 de enero, el hospital se transformará en un cuento de hadas con miles de luces. Todo el mundo puede hacer un recorrido interactivo para conocer las tradiciones navideñas de todo el mundo. Los participantes en el recorrido recibirán un pasaporte mágico y serán guiados por una estrella Llumi.
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