La bodega catalana Clos Galena reconocida como la mejor del mundo
Según los resultados de los prestigiosos Premios Europeos 2023, Clos Galena, ubicada en el municipio de El Molar (Priorat, Tarragona, Cataluña), fue reconocida como la mejor bodega del mundo. La nominación reconoce el éxito del propietario de Clos Galena, Miguel Pérez, y de su esposa Merche Dalmau. Al llegar al Priorat en 1999, se enamoraron de sus pintorescos paisajes y decidieron establecer aquí una bodega ecológica. La pareja ha dedicado muchos años a crear vinos únicos que combinan un sabor único, estándares ambientales y tradiciones locales. Lamentablemente, Miguel falleció en 2013. Pero Merche Dalmau junto a un equipo de profesionales y el enólogo Tony Coca siguen haciendo realidad su sueño.
Lo que hace especial a Clos Galena es su compromiso con la ecología y el respeto por la naturaleza. Utilizan métodos de agricultura orgánica y no utilizan pesticidas, prefiriendo métodos de procesamiento innovadores y seguros. Para producir vinos de élite sin dañar a las generaciones futuras, los expertos tienen en cuenta todos los aspectos del proceso de elaboración del vino, desde la fertilidad del suelo hasta la calidad del agua.
Clos Galena crea vinos especiales. Las populares variedades Clos Galena, Galena, Formiga de Vellut, Formiga de Seda y Crossos impresionan por su rico color, intenso aroma a frutas y hierbas maduras, notas balsámicas y un final fresco y largo. Como reconocimiento a la gran calidad de los productos, la Formiga de Vellut fue incluida en el menú del banquete del Premio Nobel de 2017.
Una de las actividades de Clos Galena es el enoturismo. Desde hace muchos años acoge visitas guiadas con catas de vino y queso para huéspedes de todo el mundo, además de desayunos y almuerzos. Puedes reservar un tour en el sitio web de la bodega.
Lea más sobre la vinicultura de Cataluña en nuestro artículo.
Lea más noticias sobre España en nuestra web.
Además, síganos en Pinterest para mantenerse actualizado con los últimos acontecimientos.
Foto de falstaff.com
