Du 12 au 15 septembre, Madrid accueillera le festival du Cachopo

Du 12 au 15 septembre, les amateurs de bonne chère et de culture asturienne se retrouveront au Centro Multiusos de Las Rozas, à Madrid, pour la 6e édition du Festival del Cachopo (Festival du Cachopo et de la Gastronomie Asturienne). Le «héros » principal de l’événement sera le cachopo, le plat le plus populaire de la cuisine asturienne. Il s’agit de deux filets de veau frits à la poêle, farcis de fromage et de jambon. 

Pendant quatre jours, de 12h30 à 00h00, tout le monde aura l’occasion de déguster le «Meilleur cachopo du monde 2024» et le «Meilleur cachopo de Madrid 2024». Ces chefs-d’œuvre seront complétés par d’autres délices populaires des Asturies. Par exemple, la fabada, une soupe de haricots blancs avec du jambon, du bacon et du chorizo. Il y aura également un grand choix de fromages et de saucisses. Le tout est arrosé de cidre asturien frais. 

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Le Festival del Cachopo y Gastronomía Asturiana n’est pas seulement un événement gastronomique, c’est aussi un festival amusant pour toute la famille. La foire proposera de la musique en direct tous les après-midi. Le 13 septembre, à partir de 18 heures, des animations seront proposées aux enfants. 

L’entrée au festival de Cachopo est gratuite. Pour les personnes venant en voiture, un grand parking sera mis à leur disposition et sera également gratuit. Plus d’informations sur l’événement sur guiacachopo.com.

 

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Photo de rafaelalberti.es