Каталонська виноробня Clos Galena визнана найкращою у світі

За результатами престижної премії European Awards 2023 найкращою виноробнею світу визнана Clos Galena, розташована в муніципалітеті Ель-Молар (Пріорат, Таррагона, Каталонія). Номінація стала визнанням успіху власника Clos Galena Мігеля Переса та його дружини Мерче Далмау. Приїхавши в 1999 році в Пріорат, вони закохалися в його мальовничі краєвиди і вирішили заснувати екологічну виноробню. Пара присвятила багато років створенню унікальних сортів вин, що поєднують у собі неповторний смак, екологічні стандарти та місцеві традиції. На жаль, у 2013 році Мігель помер. Але Мерче Далмау з командою професіоналів та виноробом Тоні Кока продовжують здійснювати його мрію.

Особливість Clos Galena — відданість екології та повага до природи. Тут застосовують методи органічного землеробства і не використовують пестициди, віддаючи перевагу інноваційним і безпечним засобам обробки. Щоб виробляти елітні вина, не завдаючи шкоди майбутнім поколінням, фахівці враховують усі аспекти процесу виноробства — від родючості ґрунту до якості води.

У Clos Galena створюються особливі вина. Популярні сорти Clos Galena, Galena, Formiga de Vellut, Formiga de Seda та Crossos вражають насиченим кольором, інтенсивним ароматом стиглих фруктів та трав, бальзамічними нотками, а також свіжим та довгим післясмаком. Визнанням високої якості продукції стало включення вина Formiga de Vellut до меню банкету, присвяченого Нобелівській премії 2017 року.

Одним із напрямків діяльності Clos Galena є винний туризм. Протягом багатьох років тут проводять екскурсії з дегустаціями вин та сирів для гостей з усього світу, а також влаштовують сніданки та обіди. Забронювати тур можна на сайті виноробні.

Детально про виноробство Каталонії читайте в нашій статті.

 

Читайте більше новин Іспанії на нашому сайті. 

А також приєднуйтесь до нас у Pinterest, щоб бути в курсі останніх подій.

 

Фото з сайту falstaff.com